Sulforafano: produto dos brócolis ajuda a prevenir covid e resfriado, diz estudo
Por Fidel Forato • Editado por Luciana Zaramela |
Uma equipe de cientistas norte-americanos investigou a capacidade do sulforafano — um produto químico dos brócolis e de outras verduras — em proteger o organismo da covid-19 e do resfriado comum (HCoV-OC43). Em testes in vitro e em experimentos com roedores, o composto apresentou bons resultados.
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Publicado na revista científica Nature Communications Biology, o estudo sobre o composto químico dos brócolis foi liderado por pesquisadores do Johns Hopkins Children’s Center, nos Estados Unidos. Agora, a próxima etapa deve envolver testes com humanos.
"Nossos resultados sugerem que o SFN [sulforafano] deve ser explorado como um agente potencial para a prevenção ou tratamento de infecções por coronavírus", afirmam os autores. Inclusive, o produto foi eficaz contra novas variantes do coronavírus SARS-CoV-2, como a Delta (B.1.671.2) e a Ômicron (BA.1).
Onde encontrar o sulforafano?
Vale explicar que brócolis, repolho, espinafre, rúcula e couve são ricos em glucosinolatos. Quando ingeridos pelo corpo, os glucosinolatos são transformados em diversos nutrientes, como o sulforafano. Esse é o composto potencialmente benéfico na luta contra a covid-19.
Há décadas, pesquisadores da Johns Hopkins estudam o produto químico como uma forma de prevenir o câncer. Estudos anteriores sugerem que o sulforafano tem propriedades que ajudam a prevenir a formação de tumores e de algumas infecções, porque pode interferir em alguns processos celulares.
Estudo do composto químico do brócolis
Além dos testes em laboratório, a equipe de cientistas verificou os efeitos do produto químico dos brócolis em roedores. Segundo a equipe, dar 30 miligramas de sulforafano por quilograma de peso corporal a camundongos antes de infectá-los com o vírus diminuiu significativamente a perda de peso corporal. Esta é normalmente associada à infecção pelo vírus da covid.
Além disso, o pré-tratamento desencadeou uma diminuição significativa na carga viral (quantidade de vírus) nos pulmões e no trato respiratório superior. A diminuição foi de 17% e 9%, respectivamente. O composto também reduziu a formação de lesões pulmonares.
“O que descobrimos é que o sulforafano é um antiviral contra os coronavírus HCoV-OC43 e SARS-CoV-2, além de ajudar a controlar a resposta imune”, explicou Alvaro Ordonez, autor principal do artigo e professor assistente de pediatria na Johns Hopkins University, em comunicado. "Essa atividade multifuncional o torna um composto interessante para usar contra essas infecções virais, bem como aquelas causadas por outros coronavírus humanos”, completa.
Dá para comprar na farmácia?
Apesar de resultados promissores, comprar suplementos de sulforafano em farmácias ou lojas online não é uma garantia de que a pessoa está imune à covid e ao resfriado comum. Isso porque estudos com o produto químico dos brócolis ainda não foram feitos em humanos e, até o momento, são preliminares.
Agora, a equipe de cientistas planeja realizar uma nova série de experimentos em humanos para avaliar se o sulforafano pode ser eficaz (ou não) na prevenção ou tratamento dessas infecções causadas por diferentes tipos de coronavírus.