Review Mondial Grand Family | Uma air fryer boa e com cesto grande

Por Amanda Abreu | Editado por Léo Müller | 25 de Junho de 2022 às 15h00
Ivo Meneghel Jr/ Canaltech

A airfryer Mondial Grand Family (AFN-50) é feita e pensada para famílias com muitos membros ou que prefiram cozinhar os alimentos em grande quantidade. Seu cesto removível tem capacidade de 5 litros no total, além de ter formato quadrado, auxiliando ainda mais na acomodação dos alimentos.

Sua potência vai até 1.900 W, atinge temperatura máxima de 200 graus e possui timer de até 60 minutos. O cesto também tem revestimento antiaderente, garantindo que durante o cozimento nada fique grudado, facilitando bastante na hora da limpeza e higienização do produto.

Porém, será que ela é realmente uma boa airfryer? Pude testá-la por um período curto e venho trazer a minha opinião de uso. Confira na nossa análise.

Prós

  • Capacidade
  • Potência

Contras

  • Alguns alimentos levam mais tempo para ficarem prontos

Design e Construção

A Mondial Grand Family é uma airfryer com boa capacidade, exatamente como diz em seu nome. Seus 5 litros, além do formato quadrado, são adequados para famílias maiores e que precisam cozinhar os alimentos em grande quantidade. O cesto possui revestimento antiaderente, o que ajuda na hora da limpeza do produto.

Seu corpo é feito em aço inox e plástico, trazendo maior durabilidade ao produto no geral. Existem também dois botões mecânicos na parte frontal da airfryer, sendo um deles para a temperatura e, o outro, para o timer.

Mondial Grand Family AFN-50 (Imagem: Ivo Meneghel/Canaltech)

A saída de ar fica localizada na traseira do produto, bem como o cabo de energia com conector de 20 A. Lembrando que estamos falando de uma panela elétrica que não é bivolt.

Nesse caso, o usuário precisará escolher entre 127 V ou 220 V. Por fim, a potência máxima atingida por ela é de 1900 W, algo bastante positivo desse modelo, já que estamos falando de uma airfryer com recipiente grande e feito para uma quantidade razoável de alimentos.

Usabilidade e Desempenho

Como disse anteriormente, a Mondial Grand Family foi a maior airfryer que testei até o momento, logo, o cesto também tinha a maior capacidade entre todos os modelos.

Ele também tinha o revestimento antiaderente, o que facilitava na usabilidade e limpeza do produto, principalmente quando falamos de alimentos gordurosos e que deixam muito resíduos.

A Mondial Grand Family AFN-50 possui dois botões mecânicos para temperatura e timer (Imagem: Ivo Meneghel/Canaltech)

Para os testes, eu fiz dois tipos de alimentos: uma batata pré-frita congelada e linguiça toscana apimentada. Contudo, percebi uma diferença clara entre o preparo dos dois alimentos, principalmente no tempo.

No caso dos alimentos congelados, notei que o tempo e a temperatura sugeridos pelo aparelho eram bem precisos e exatos. Eu sempre deixo a airfryer pré-aquecendo por 10 minutos, aproximadamente, antes de colocar os alimentos. Feito isso, coloquei a batata por 12 minutos na potência máxima e estava com ela prontas e sequinhas.

Preparo de carnes

No caso da linguiça, foi totalmente diferente. Lá, pedia para deixar a airfryer em 200 graus por 20 minutos para que tudo ficasse pronto. Por ter um cesto de tamanho grande, comprei uma quantidade que fosse suficiente para o calor ser bem distribuído por toda a comida. Nesse caso, foram 500 gramas.

Ao final do período, percebi que elas estavam longe de ficarem prontas, já que não tinham aparência de cozidas e não estavam apropriadas para o consumo. Para isso, precisei deixar por mais 20 minutos e, assim, garantir o cozimento completo. No total, foram 50 minutos de uso, sendo 10 deles para pré-aquecer a airfryer e os outros 40 para a cozimento dela.

É possível preparar diversos alimentos através da fritadeira sem óleo, inclusive os empanados (Imagem: Ivo Meneghel/Canaltech)

Não considero isso algo ruim, mas é notável que o tempo sugerido não é muito preciso quando o preparo de carnes é feito no dispositivo. Inclusive, cheguei a ouvir o relato de uma compradora da Grand Family que me disse exatamente a mesma coisa: ela é muito precisa para preparos de alimentos congelados, mas não muito quando falamos de alimentos mais complexos, como a carne.

Na parte da potência, o pico atingido pelo modelo no preparo da linguiça foi de 1.537 W, resultado consumo de 0,799 kWh durante o processo. Utilizando como base de cálculo a distribuidora de energia da minha região (Enel) e o valor da bandeira tarifária (verde – R$ 0,71 por kWh), a fritadeira sem óleo da Mondial gastou somente R$ 0,56, valor esse dentro do esperado para o que ela oferece.

"A Mondial Grand Family AFN-50 é muito precisa para preparos de alimentos congelados, mas não muito quando falamos de alimentos mais complexos, como a carne."

— Amanda Abreu

Limpeza

A limpeza da Mondial Grand Family é bem prática, assim como boa parte das airfryers disponíveis no mercado. Existem dois cestos, sendo um deles para a comida e, o outro, para a coleta da gordura residual do preparo. Dessa forma, é possível lavar os recipientes adequadamente, garantindo uma higienização completa.

A Mondial Grand Family AFN-50 tem revestimento antiaderente, facilitando na higienização do produto (Imagem: Ivo Meneghel/Canaltech)

O revestimento antiaderente foi suficiente para não deixar com que a gordura da linguiça grudasse nela, o que considero um ponto muito positivo do produto. Obviamente, essa parte costuma ser um pouco mais trabalhosa, exigindo ao menos duas lavadas por peça, mas seria injusto dizer que isso foi culpa do produto, já que sabemos que alimentos desse tipo soltam muita gordura de qualquer forma.

Lembrando que é sempre necessário esperar o cesto esfriar por completo antes da lavagem, já que isso preserva o revestimento das peças.

Ficha Técnica

  • Dimensões do produto: 36 x 36,5 x 36 cm;
  • Peso do produto: 5,250 quilos;
  • Tomada: 20 A;
  • Garantia: 1 ano;
  • Potência: 1.900 W;
  • Capacidade: 5 litros;
  • Temperatura: até 200 graus;
  • Timer: até 60 minutos.

Concorrentes Diretos

Uma das concorrentes da Mondial Grand Family é a Britânia BFR15P. Ela também é uma das airfryers de grande capacidade, já que seu cesto tem 5 litros, sendo o mesmo tamanho da AFN-50. Ele também tem formato quadrado, ajudando na acomodação dos alimentos durante os preparos.

Ele é totalmente feito de plástico liso preto e não possui nenhuma parte feita em aço inox, diferentemente da Grand Family. Seus dois botões ficam localizados na parte frontal do produto, sendo um deles responsável pela temperatura e, o outro, pelo timer do produto. Ela possui 1.500 W de potência, ficando abaixo da panela analisada neste review.

Britânia BFR15P (Imagem: Reprodução/Britânia)

Uma característica simples que me agradou bastante no modelo foi a alça de transporte, raramente pensada pelas fabricantes. A fritadeira sem óleo costuma ser uma panela elétrica que esquenta em diversas partes e esse acessório auxilia bastante no manuseio, diminuindo o risco de queimaduras e outros acidentes.

No geral, a Britânia BFR15P é completa e feita para famílias que cozinham em grandes quantidades. O preço dos modelos gira em torno de R$ 400 a R$ 500, aproximadamente.

Conclusão

A Mondial Grand Family é uma excelente airfryer para preparar muitos alimentos de uma só vez. É possível assar peças de carne, bolos ou até mesmo fazer a batatinha frita de (quase) todos os dias. O cesto de 5 litros em formato quadrado possibilita acomodar a comida de um jeito mais prático, além de ajudar bastante no fluxo de ar quente durante os preparos.

Mondial Grand Family AFN-50 (Imagem: Ivo Meneghel/Canaltech)

Os 1.900 W de potência são suficientes para boa parte dos alimentos, mesmo ultrapassando o tempo sugerido pelo próprio produto. Entendo que carnes demandam mais tempo e mais cuidado, logo, não vejo problema nesse tipo de uso.

A limpeza é bastante prática, já que o revestimento antiaderente garante que nenhum resíduo fique colado no cesto. Basta esperar esfriar e lavar normalmente que a sujeira sairá rapidamente. Concluindo, a Grand Family cumpre bem a sua proposta e atende as expectativas de forma geral.