Anvisa libera volta da produção em fábrica da Fugini, mas há ressalvas
Por Fidel Forato • Editado por Luciana Zaramela |
Na terça-feira (11), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) revogou a medida que suspendia a fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos em estoque da fábrica da Fugini, em Monte Alto, no interior de São Paulo. De forma geral, a empresa poderá vender os alimentos produzidos a partir do dia 27 de março, com algumas ressalvas.
- Fugini | Anvisa suspende a venda de alimentos da marca, como maionese
- Anvisa só proibiu a venda de um produto da Fugini; entenda
Através da resolução 1.225, publicada no Diário Oficial da União (DOU), a Anvisa mantém parte das suspensões. Por exemplo, “foi mantida a suspensão de fabricação dos produtos que contenham os principais alimentos que causam alergias alimentares ou aqueles que sejam derivados desses”, pontua, em nota.
A suspensão também vale para a “distribuição, comercialização e uso dos produtos acabados em estoque da empresa fabricados até o dia 27/03/2023, e das polpas de tomate utilizadas como matéria-prima, fabricadas ou adquiridas até essa data”.
Por que a Anvisa mudou o parecer em relação à Fugini?
Vale explicar que a suspensão original da fabricação, comercialização, distribuição e uso de alimentos da marca Fugini em estoque foi tomada após uma visita técnica da equipe da Anvisa na fábrica de Monte Alto. Na ocasião, os agentes identificaram “ falhas graves no cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF)”.
Após as orientações gerais, os agentes da Anvisa voltaram à fábrica em vistoria sanitária que ocorreu entre os dias 3 e 5 de abril. Segundo a equipe, as reformas e as adequações aos procedimentos foram feitas conforme o determinado, o que possibilitou o retorno da fabricação.
No entanto, um setor ainda permanece suspenso, que é a produção de alimentos que contêm ingredientes alergênicos por causa de possíveis focos de contaminação. Em termos mais técnicos, a resolução da DOU afirma ainda ser necessária a “adequação no Plano de Controle de Alergênicos da empresa, de forma a impedir a contaminação cruzada de seus produtos com alérgenos alimentares”. No futuro, a medida também pode ser revista.
Recall de lote de maionese da Fugini segue em vigor
Sem ser mencionada diretamente na resolução, o recall (solicitação de devolução) da maionese da marca não foi afetado pela nova decisão. Em outras palavras, alguns lotes do produto não devem ser comercializados e nem consumidos. A lista completa já foi, anteriormente, detalhada pelo Canaltech.