Review Airfryer Oven e Grill Arno Expert 9 em 1 | Quase perfeita
Por Guilherme Souza • Editado por Léo Müller |
Chegando como uma evolução das airfryers convencionais, a Oven e Grill Arno Expert 9 em 1 é capaz de preparar tanto alimentos congelados quanto pratos mais rebuscados e até mesmo um banquete completo. Neste review, falarei sobre minha experiência de uso e te ajudar a decidir se você deve ou não segurar esse forninho e levá-lo para sua casa.
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Design e construção
A Airfryer Oven e Grill Arno Expert 9 em 1 é um produto mais Premium, tendo em vista os acessórios que ela inclui e as funções que consegue realizar, mas devo dizer que esperava um pouco mais do visual dela.
Conteúdo da Embalagem
- 1 Airfryer Oven e Grill Expert 9 em 1;
- 1 manual de instruções;
- 1 bandeja coletora;
- 3 cestos;
- 1 placa de grill com alça removível;
- 2 acessórios para frango assado (1 espeto giratório e 1 gancho para remoção segura).
A parte externa é toda em plástico preto com acabamento black piano, que é quase que um padrão da grande maioria das airfryers disponíveis no mercado. Apesar de ser bonito, o visual não cria uma identidade única ou destaque para o produto, além também comprometer a durabilidade a longo prazo, já que risca muito facilmente.
Os acessórios incluídos no dispositivo são de boa qualidade, principalmente a placa de grill, que é bem grossa e garante uma transferência de calor melhor para o preparo de carnes ou massas mais crocantes.
Não gostei muito da alça para a placa de grill. Dado o nível do produto, poderiam ter feito uma alça com encaixe mais simples e mais fácil de usar. De qualquer forma, é bom ver o cuidado que a fabricante teve ao adicionar tantos acessórios.
O painel digital é simples e intuitivo, o que particularmente achei ótimo. Além dos controles para aumentar ou diminuir o timer e a temperatura, temos abaixo 4 botões que servem para ligar/desligar o dispositivo, acender ou apagar a lâmpada interna, ligar e desligar o motor do espeto giratório e o menu para selecionar os preparos pré-programados.
Já a porta do dispositivo é bem construída, com abertura similar à dos fornos tradicionais, que facilita o uso e também a limpeza. A porta também possui duas travas que permitem a remoção completa dela, um recurso que achei bem interessante.
Usabilidade e desempenho
Primeiramente, descrevo os nove usos prometidos pelo produto: fritar, assar, grelhar, cozer, brasear, desidratar frutas, legumes e temperos, assar no espeto giratório, reaquecer seus alimentos e até gratinar/dourar.
Como dá para notar, não estamos falando de uma fritadeira sem óleo convencional, mas sim de um produto que promete ser tão versátil quanto um forno convencional e além.
Ainda que você possa usá-la no preparo de alimentos congelados como batatas, nuggets, pão de alho e afins, esse é aquele tipo de produto que te instiga a ir além e arriscar seus dotes culinários em preparações mais ousadas.
Dentre os acessórios inclusos na máquina, está um espeto giratório que permite o preparo de um frango assado inteiro, tal como os de padaria. Isso por si só é um diferencial bem interessante, já que garante uma grande versatilidade de uso, tendo como único limite a sua criatividade.
Ainda que o dispositivo conte com recomendações para os tempos e temperaturas de preparo para diversos alimentos, a construção desta airfryer permite que você realize diversos preparos ao mesmo tempo, o que significa que você pode usá-la como um forno tradicional e ir abrindo a porta de tempos em tempos para ir checando os alimentos.
Apesar de contar com uma lâmpada interna, não achei ela tão eficiente para verificar o andamento dos preparos, principalmente quando coloquei a grade na parte mais alta, deixando o alimento bem próximo à ventoinha.
O mostrador digital garante que o timer e a temperatura escolhida sejam muito mais precisos, além de todas as informações serem exibidas pelo painel e ajustadas pelos botões touch.
Como um entusiasta da culinária, posso dizer que adoraria poder explorar mais o uso dessa Airfryer. De todo modo, resolvi grelhar um medalhão de carne em meu teste e quanto ao tempo de preparo e o resultado, tive uma experiência fantástica, conseguindo uma carne ao ponto, que tinha uma boa crosta e que estava bem suculenta em poucos minutos, mas devo dizer que o gosto foi meio decepcionante.
Quem está habituado a usar airfryers certamente já sentiu o infame “gosto de airfryer” na comida, que nada mais é que um gosto de plástico que passa para o alimento durante o preparo. Embora esse gosto vá “sumindo” com o tempo de uso, ou nosso paladar acaba parando de identificar ele, devo dizer que senti ele muito pronunciado no meu preparo.
Consumo de energia
Quanto ao gasto de energia, ela consumiu 0,692 kWh em um ciclo de uma hora de funcionamento em nosso teste com o interior vazio, com pico de 1.492 W de potência. Em outras palavras, ela gasta cerca de R$ 0,50 para cada hora em funcionamento, tendo um consumo pouca coisa maior que uma airfryer tradicional com 1.500 W de potência.
Esses dados são calculados com base no valor do kWh da Copel para a cidade de Curitiba. Usamos essas informações como referencial porque a ENEL de SP tem tarifa variável, ou seja, depende de horários específicos de uso. Isso dificultaria o cálculo e o entendimento do valor no mês.
Limpeza
A meu ver, a limpeza foi uma das partes mais problemáticas do meu teste. Mesmo sabendo que preparar carnes gera uma sujeira maior, a higienização da grelha foi bem difícil.
Usando uma esponja macia, água e sabão para a limpeza, me deparei com muita sujeira impregnada entre os sulcos da grelha que foi bem difícil de remover. Considerando o uso a longo prazo, posso imaginar que será difícil manter o produto completamente limpo.
Além disso, também tive uma certa dificuldade para limpar a bandeja coletora de gordura, já que mesmo limpando logo em seguida ao uso, pude notar que a gordura acumulada já estava secando na bandeja e tive que fazer uma certa força para removê-la com a bucha.
De todo modo, a porta removível ajuda bastante a higienizar o produto, ainda mais em preparos que espirram gordura no vidro da porta.
Ficha Técnica
- Altura: 37 cm;
- Largura: 32,5 cm;
- Profundidade: 32,3 cm;
- Peso com embalagem: 9,65 quilos;
- Potência: 1800 W;
- Voltagem: 127 V;
- Capacidade: 11 litros.
Concorrentes diretos
Nossa primeira concorrente é a Mondial AFO-12L-BI e ela foi analisada no Canaltech Eletro, alcançando ótimos resultados.
Podendo ser encontrada por preços a partir de R$ 685, o dispositivo possui características e funcionamento bem similar ao modelo da Arno, fazendo com que ela seja uma ótima alternativa para quem quer uma airfryer do tipo oven sem gastar uma fortuna.
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Em seguida, temos a Oven Electrolux Experience EAF91, que traz design e funcionalidades similares ao modelo da Arno, com preços a partir de R$ 829.
A Electrolux é conhecida pela qualidade de seus produtos e destacamos isso na análise da Oven Electrolux Experience EAF91. Nos testes, os principais pontos negativos desse modelo foram a dificuldade em limpar a porta e o som emitido pelo painel ao selecionar as configurações, mas os demais pontos são bem positivos.
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A Airfryer Oven e Grill Arno Expert 9 em 1 é boa?
A Airfryer Oven e Grill Arno Expert 9 em 1 atende um nicho mais específico de usuários. Ainda que ela tenha muitas qualidades, acho que R$ 1.000 é um valor muito alto para ser investido nela, ainda mais quando consideramos que existem dispositivos com funcionamento similar por preços bem mais acessíveis.
De todo modo, temos aqui um ótimo eletrodoméstico e que, caso apareça em uma promoção por cerca de R$ 800, merece ser adquirido.