Review Britânia BFR50 e BFR51 | Duas airfryers, o mesmo desempenho
Por Bruno Bertonzin • Editado por Léo Müller |
A Britânia atualizou sua linha de eletroportáteis em junho de 2024 e trouxe ao mercado dois novos modelos de airfryers: A BFR50 e a BFR51. As duas fritadeiras são bem parecidas e tem a mesma identidade visual, com apenas algumas mudanças visuais, tanto externa quanto interna.
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Na prática, porém, o funcionamento é bem parecido e o desempenho das duas é muito parecido. Nessa análise, eu falo se elas valem a pena ou se é melhor optar por alguma alternativa.
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Design e construção
Em relação ao design, elas são bem parecidas, com apenas alguns detalhes diferentes. A identidade visual é a mesma, então o formato e o tamanho são iguais. Na verdade, a única diferença é que a BFR50 tem a parte frontal com acabamento em Black Piano, enquanto a BFR51 é em aço inoxidável. No entanto, ambos os materiais parecem riscar com uma certa facilidade, então é preciso cuidado na hora da limpeza.
Internamente, também há uma diferença que pode fazer mais diferença na hora de escolher entre um e outro. A BFR50, ou seja, o modelo todo preto, tem o cesto com revestimento Redstone, enquanto o BFR51 tem o acabamento Gold. Na prática, ambas oferecem uma boa capacidade anti-aderente, apesar de usar tecnologias diferentes.
O que me chamou bastante atenção, no entanto, foi o bom aproveitamento do cesto. Elas têm capacidade de 5,5 litros, mas a área útil é maior que em outros modelos com a mesma capacidade, já que ela é mais ampla, em vez de ser mais alta. Assim, ela comporta mais alimentos sem precisar empilhar um no outro. Isso deixa o preparo mais uniforme e eficiente.
Experiência de uso
Em relação ao desempenho, funcionalidade e experiência de uso, as duas airfryers são exatamente “a mesma”. Então falarei aqui das duas de forma geral. Elas têm uma potência total de 1.500 W, com tecnologia AirFlow, que permite que o ar circule em 360º, o que promete um preparo uniforme dos alimentos.
Isso, é claro, desde que não sejam empilhados, mas como a base do cesto tem uma área maior, dá para fazer mais comidas sem que seja preciso colocar um em cima do outro. Para batatas, por exemplo, é possível fazer uma porção dupla de uma única vez.
Por falar nisso, as duas airfryers têm dicas de preparo na parte superior da fritadeira e, na maioria das vezes, conseguem atingir bem a expectativa.
Durante o uso, a única coisa que me incomodou um pouco é que quando o cesto é removido para mexer o alimento dentro, por exemplo, o timer não para. Então é preciso adicionar um minuto a mais caso você costume ficar abrindo a airfryer de tempos em tempos para virar os alimentos.
Não que isso seja um problema tão grande, mas há modelos atuais que já pausam o timer quando o cesto é removido, para que o processo de virar os alimentos não impacte no tempo definido no começo.
Quanto ao consumo de energia, em um preparo de 20 minutos a 200 °C, ela consumiu cerca de 0,350 kWh. Isso está dentro da média esperada para a categoria e não gera um consumo tão alto no fim do mês.
Caso ela seja usada uma vez por dia neste mesmo cenário, o gasto será de aproximadamente R$ 7,60. Para este cálculo, usamos como base o valor do kWh da Copel para a cidade de Curitiba, pois esta companhia tem taxas fixas que facilitam uma estimativa de gasto.
Cuidado e limpeza
A limpeza interna da airfryer é muito simples, já que o material anti-aderente das duas é muito bom e não gruda alimentos. Além disso, o cesto removível também permite lavar os acessórios de forma simples.
Já externamente, ela risca com uma certa facilidade, então é preciso um cuidado na hora de fazer a limpeza. Então indico o uso de um pano úmido, no máximo, para tirar a sujeira superficial.
Concorrente direto
Uma boa opção de concorrente para a dupla de airfryers da Britânia é a Mondial Grand Family AF-55i. Ela também possui uma capacidade de 5,5 litros e oferece um funcionamento parecido, mas tem uma potência maior, de 1900 W.
O visual também é bem parecido e a Mondial Grand Family tem mais semelhanças com a Britânia BFR51, já que tem a parte frontal com acabamento em aço inox. Visualmente, as duas são muito semelhantes. A principal diferença é o cesto, que oferece um aproveitamento melhor nos modelos da Britânia.
A faixa de preço, porém, é mais acessível no modelo da Mondial. Ele é encontrado a partir de R$ 350, enquanto a BFR50 parte de R$ 560 e a BFR51 custa a partir de R$ 530.
Vale a pena comprar a Britânia BFR50 ou BFR51?
No momento, não vale a pena comprar a Britânia BFR50 ou BFR51. Elas são boas airfryers, oferecem um funcionamento prático e eficiente e têm uma boa área útil do cesto — maior do que os concorrentes.
No entanto, a faixa de preço está próxima de modelos oven, que são as airfryers no formato de formo. Além disso, sua principal concorrente, a Mondial AF-55i, custa cerca de R$ 200 a menos. Assim, se seu preço cair para a mesma média do modelo da Mondial, tanto a BFR50 quanto a BFR51 passam a ser boas opções no mercado.