Qual é a diferença entre Air Fryer e Air Fryer Oven?
Por Bruno Bertonzin |
Se você está pensando em comprar uma airfryer mas ficou confuso com tantos modelos diferentes no mercado, não está sozinho. A popularização do aparelho trouxe variações que podem deixar qualquer um perdido na hora da escolha.
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A principal diferença está no formato e na capacidade. Enquanto a airfryer tradicional tem aquele design compacto com cesto no formato de gaveta, o modelo oven parece literalmente um forno pequeno, com porta que abre para o lado ou para baixo, dependendo do aparelho.
Airfryer tradicional: compacta e prática
A air fryer comum é aquela que todo mundo conhece: formato arredondado, cesto que puxa para fora como uma gaveta e tamanho que cabe em qualquer bancada. É perfeita para quem mora sozinho, casal ou família pequena.
A capacidade varia entre 2 e 8 litros na maioria dos modelos, o que é suficiente para porções individuais ou para até 4 pessoas. O funcionamento é simples: você coloca a comida no cesto, programa tempo e temperatura, e pronto.
A vantagem é a praticidade. É fácil de usar, limpar e guardar. O cesto removível vai direto na pia ou lava-louças, e o aparelho ocupa pouco espaço no armário.
Airfryer oven: capacidade e versatilidade
Já a airfryer oven é outro nível de equipamento. Com formato de forno, ela geralmente oferece capacidade acima de 11 litros, e alguns modelos chegam a 20 litros ou mais. Isso significa que você consegue preparar um frango inteiro sem problemas.
O grande diferencial está nos acessórios. Muitos modelos vêm com múltiplas prateleiras, assadeiras, grelhas e até espeto giratório. Esse espeto é inovador para quem gosta de frango assado: o alimento fica girando durante todo o cozimento, e garante que fique dourado por igual, sem precisar abrir o aparelho para virar.
Alguns modelos ainda incluem função de desidratação e torradeira. É como ter vários aparelhos em um só.
Preço e consumo de energia
A diferença de preço é considerável. Enquanto uma airfryer tradicional pode custar a partir de R$ 200, os modelos oven começam na casa dos R$ 600 e podem passar de R$ 2.000, dependendo do tamanho e das funções.
O consumo de energia também é maior na versão oven, já que precisa aquecer um espaço interno maior. Porém, se você cozinha para muita gente, pode compensar pelo fato de preparar tudo de uma vez, em vez de fazer várias fornadas.
Qual escolher?
Se você tem pouco espaço, orçamento apertado e cozinha para poucas pessoas, a airfryer tradicional atende perfeitamente. É prática, econômica e faz o trabalho.
Agora, se você tem família grande, gosta de receber visitas, tem espaço na cozinha e orçamento mais folgado, a versão oven vale o que cobra. A versatilidade e capacidade compensam o preço mais alto.
A questão é avaliar sua rotina: você prepara uma porção de batata frita de vez em quando ou quer substituir o forno convencional? A resposta vai te guiar para a escolha certa.
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