Review Oster French Door 42L | Airfryer e forno elétrico em um só
Por Bruno Bertonzin | Editado por Léo Müller | 01 de Maio de 2024 às 18h00
Modelos de airfryers oven estão cada vez mais populares. As famosas airfryers com “forninho” se destacam pela praticidade e eficiência, mas a Oster foi um pouco além neste conceito com sua fritadeira French Door, que tem uma incrível capacidade de 42 litros e promete uma função de forno ainda mais eficiente.
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Visual de forno French Door
O visual é, sem sombra de dúvidas, o principal atrativo desta airfryer da Oster. No formato French Door — ou seja, com duas portas frontais —, ela tem um design único entre fritadeiras sem óleo. As portas são conectadas entre si e quando puxa uma abre as duas.
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Ela tem um aspecto espelhado que a torna ainda mais bonita, assim como o acabamento prateado. Ela é toda feita em inox, e as portas são de vidro. Isso permite ver com clareza o interior mesmo durante o preparo. Por falar nisso, ela tem uma lâmpada interna parecida com as de fornos convencionais. Ela, no entanto, fica acesa durante todo o preparo.
Em geral, é um acabamento não só bonito, como resistente. É o tipo de airfryer que dificilmente terá problemas com a construção. O “problema” é que ela é muito grande. Maior do que muito micro-ondas, ela ocupa um bom espaço na cozinha.
Muita versatilidade para o preparo de várias receitas
O tamanho avantajado e o funcionamento geral da Oster French Door oferecem uma versatilidade enorme para o preparo de várias receitas, seja uma simples batata frita ou até mesmo uma pizza inteira. Eu cheguei a usar os dois modos e fiquei satisfeito com o resultado de ambos.
Para pizza, basta ativar o modo que liga as resistências inferior e superior. Assim, ela funciona basicamente como um forno convencional, sem circular ar quente no interior, mas aquecendo bem o alimento. Só achei que a massa ficou um pouco dura — passando o estado de crocância. Mas não sei se isso é problema da pizza que comprei ou do funcionamento da própria airfryer.
Já para o modo comum, ou seja, de fritadeira sem óleo, ela é bem eficiente. O formato mais horizontal da grade — em vez de um cesto mais fundo — permite espalhar uma boa quantidade de alimento e “fritar” de forma mais uniforme. Para batata, isso é excelente, pois deixa elas bem assadas por igual, sem deixar algumas cruas e outras crocantes.
Falta acessórios inclusos
A Oster French Door tem uma boa variedade de acessórios, mas em pouca quantidade. No kit, há uma assadeira, uma grelha e uma bandeja com fluxo de ar — ideal para o uso no modo airfryer. Isso permite preparar vários tipos de alimentos, mas não em boa quantidade. Não chega a ser um grande problema, mas é algo que vai um pouco contra sua proposta.
Um dos seus grandes destaques é a capacidade de 42 litros. Mas, se eu quiser usar o espaço ao máximo apenas para fritar batata frita, por exemplo, eu não posso, já que tem apenas um “cesto” para este propósito. O mesmo acontece se eu quiser assar duas pizzas.
Ou seja, apesar de caber muita coisa dentro dela, não é possível preparar o mesmo alimento em grandes quantidades. É importante destacar, porém, que esses acessórios podem ser adquiridos à parte no site da Oster, com preços que partem de R$ 70 para a assadeira até R$ 110 para a bandeja com fluxo de ar.
Consumo de energia baixo para um modelo tão grande
Mesmo tendo capacidade de 42 litros e um espaço interno enorme para aquecer no modo airfryer, o consumo de energia da Oster French Door está dentro da média para airfryers oven.
No uso no modo airfryer por 20 minutos a 200 graus, o consumo foi de aproximadamente 0,390 kWh. Esse número é menor, por exemplo, do que os 0,692 kWh da Airfry Oven e Grill Expert 9 em 1 da Arno, ou até mesmo os 0,400 kWh da Philco PFR15PPG, que é uma airfryer comum.
Em reais, o consumo da Oster French Door daria algo em torno de R$ 8,50 em um mês caso ela seja usada uma vez por dia. Para esse cálculo, usamos o valor do kWh da Copel para a cidade de Curitiba, pois esta empresa tem uma taxa fixa que facilita a estimativa de consumo.
Fácil de limpar
Por ter ser bem espaçosa, a Oster French Door é bem fácil de limpar após o uso. Isso é um problema em aifryers oven, pois não tem muito espaço para fazer uma limpeza adequada por dentro. O formato com duas portas também ajuda bastante nesse sentido.
O único acessório mais difícil de limpar é a bandeja com fluxo de ar. Os “furinhos” nela são bem pequenos e é necessário o uso de escovas para tirar a sujeira acumulada após o uso.
Concorrentes diretos
Não há um modelo muito parecido com a Oster French Door no mercado brasileiro — ela está mais para um forno de convecção do que airfryer, propriamente dita. Mas, se você procura uma alternativa a ela sem fugir da praticidade e discrição das fritadeiras sem óleo, uma boa opção é a Arno Airfryer Oven & Grill Expert.
Ela tem funcionamento 9 em 1 e também oferece bastante versatilidade, graças ao espeto giratório, que permite preparar um frango assado com mais facilidade.
Quanto ao preço, as duas estão quase no mesmo patamar: a Oster custa por volta de R$ 1.200 e a Arno aproximadamente R$ 1.000. Essa diferença, porém, é justificada pelo salto na capacidade do modelo French Door.
Vale a pena comprar a Oster French Door?
Vale a pena comprar a Oster French Door se você procura bastante versatilidade para o preparo das suas receitas. Ela funciona tão bem no modo normal quanto no modo forno, graças a possibilidade de aquecer apenas as resistências sem ligar o ventilador interno.
O preço é um pouco elevado, afinal, mais de R$1.000 está muito acima da maioria das airfryers. No entanto, se considerar que ela não é apenas uma airfryer convencional, o preço é totalmente justificável. Mas vale destacar que seu tamanho é bem avantajado, então é preciso considerar o espaço onde ela ficará.